푸드가이드1 밥 새우란? 맛과 영양, 요리법까지 알아보는 완벽 가이드 - 밥 새우란 무엇인가? 밥 새우는 대표적인 해산물 중 하나로, 다양한 요리에 활용되는 귀한 재료이다. 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑하지만, 다른 재료와도 잘 어우러져 다양한 풍미를 낼 수 있다. 이 작은 생물체는 세계 여러 곳에서 사랑받고 있으며, 특히 아시아 요리에서 중요한 역할을 한다.밥 새우는 국내에서는 주로 바다에서 잡히는 해산물로, 신선한 맛과 부드러운 식감이 매력이다. 봄과 여름에 주로 수확되며, 일반적으로 잔잔한 바다에서 서식한다. 요리할 때에는 특히 그 풍미를 잘 살리는 방법이 중요하다. 이렇게 요리할 때는 밥 새우의 신선함을 잃지 않도록 주의해야 한다.영양적으로 봤을 때, 밥 새우는 단백질이 풍부하고, 오메가-3 지방산과 비타민도 다량 포함되어 있다. 이러한 성분들은 우리의 건강에.. 2025. 2. 22. 이전 1 다음